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更新:2021/3/13 23:10:25 | 網址頻道 | 建議留言 | 繁體中文 | 保存桌面
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5大時令食材抗秋燥!!

文章分類:健康常識 作者:曉宇網址導航編輯整理 來源:互聯網 發布時間:2020/2/27 16:52:47 推薦給朋友
  “處暑”已過,便開始邁入秋高氣爽的秋天,但夏季的余熱有時仍會殘留在此,偶有持續高溫的情形,這就是俗稱的“秋老虎”。因此,在此節氣的飲食上應選清熱且不過于寒涼的食材,也應攝取適當的水分。對于清熱的食材,在烹調上可以采用涼拌、清蒸、清燉等方式來烹煮。調味料可以選擇白醋、檸檬等酸性調味料,并搭配當季蔬果,如:扁豆、絲瓜、黃瓜、芹菜等,可預防氣候所造成的身體不適。平常代謝不好的人,在此節氣里容易感到莫名疲憊感,稱作為秋乏。而且“處暑”時濕氣仍然殘留在體內或空氣中,濕氣若不排出就會導致腫脹,體內排毒功能也會減弱,此時透過拍打位于膝窩中央的委中穴,有助于毒素和濕氣的排出,身體會越來越有精神,小腿也會變細。www.eeali.com
  
5大時令養生食材推薦:
  1、茄子:清熱涼血、活血止血、消腫止痛。
  2、紅薯:健脾益胃、寬腸通便、補中和血。
  3、辣椒:溫中散寒、健胃消食。
  4、雞蛋:滋陰養血、祛熱、安胎、安神。
  5、雪梨:潤肺化痰、補充水分促排便。
  
時令食材推薦食譜:
  1、紅燒茄子
  食材:茄子2條、蒜仁3瓣、色拉油1小匙、醬油膏2大匙、水1大匙。
  做法: 
  茄子洗凈切段、高溫油炸,炸到軟之后再撈起來;蒜仁切末;將水和醬油膏調勻備用。將色拉油倒入鍋子中加熱,爆香切末后的蒜仁,再加入茄子和調味料,快炒均勻即可。www.eeali.com
  
  2、莓梨甜湯
  食材:雪梨400-500克、蔓越莓干25克、冰糖50克、水1500毫升。
  做法: 
  梨子洗凈削皮,去籽切塊備用。冰糖、梨子放入電鍋內,加水淹過食材,外鍋倒兩杯水,進行燉煮。等待電鍋跳起,撒上蔓越莓干即完成。
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